hakkında şirket haberleri Yaprak Buz Makinesi Süpermarket Kullanımı için en iyisidir

Buz makinesinin amacına ve buz şeklinin özelliklerine göre, buz esas olarak ayrılır: tüp buz, blok buz, küp buz, yaprak buz (tatlı su/deniz suyu), top buz.Ne tür buz olursa olsun, özelliklerine göre belirlenir.

Süpermarketler için ne tür bir buz makinesi daha uygundur?

Süpermarket buz makineleri genellikle deniz ürünleri ve sucul et ve kümes hayvanlarının muhafazası için kullanılmaktadır.Genellikle yaprak buz makineleri ve blok buz makineleri kullanılmaktadır.Ancak avantaj ve dezavantajları karşılaştırıldığında, yaprak buz makineleri en uygunudur.

1. Doğrudan Soğutma Blok Buz Makinesi

Avantajları: Erimesi kolay değil

Dezavantajları: Blok buz makinesi, yaprak buz makinesinden daha pahalıdır ve fiyatı iki katıdır.Blok buz makinesi tarafından üretilen buz küpleri doğrudan kullanılamaz.Süpermarketin buz masasına koymadan önce buzları kırmak için buz kırıcıyı kullanmanız gerekir.Soğuk depo.Ve geniş bir alanı kaplar.

2. Tüp Buz Makinesi

Avantajları: Tüp buz serttir ve erimesi kolay değildir, şeffaf ve güzeldir, süpermarkette muhafaza etmek için mükemmel buz şeklidir.

Dezavantajları: Tüplü buz makineleri daha pahalıdır ve şu anda birkaç süpermarket tüplü buz makinelerini tercih etmektedir.

3. Yaprak Buz Makinesinin tercih edilen noktası

Avantajları: Yaprak buz makinesinin kırılmış buza ihtiyacı yoktur.Üretilen buz parçaları direkt olarak kullanılabilir.Yaprak buz makinesi daha fazla enerji tasarrufu ve güç tasarrufu sağlar.Küçük bir alanı kaplar ve blok buz makinesinin sadece 1/3'ünü kaplar.Küçük ve orta ölçekli süpermarketler için tercih edilen buz makinesidir.

Dezavantajları: Yaprak buzun eritilmesi blok buza göre daha kolaydır, bu nedenle süpermarketlerin erimiş buz parçalarını desteklemek için mümkün olduğunca büyük buz makinelerini seçmeleri önerilir.

Süpermarketten pul buz makinesini seçme nedenleri:

1、Geniş temas alanı ve hızlı soğutma

Yaprak buzun düz şekli nedeniyle, aynı ağırlıktaki diğer buzlardan daha geniş bir yüzey alanına sahiptir.Temas yüzeyi alanı ne kadar büyük olursa, soğutma etkisi o kadar iyi olur

2、Düşük üretim maliyeti

Yaprak buzun üretim maliyeti çok ekonomiktir.Suyu 16 santigrat derecede 1 ton yaprak buza soğutmak için sadece 85 kWh'ye ihtiyacı var.

3、Gıda sigortası mükemmel

Yaprak buzun dokusu kuru, yumuşak ve keskin açılar içermez, bu da soğutulmuş paketleme işlemi sırasında paketlenmiş gıdaları koruyabilir.Düz şekli, soğutulan nesnelere gelebilecek olası hasarı en aza indirecektir.

4 、 iyice karıştırın

Yaprak buzun devasa yüzey alanı nedeniyle, ısı değişim süreci hızlıdır, yaprak buz hızla eriyerek suya dönüşebilir, ısıyı uzaklaştırabilir ve karışımın nemini artırabilir.

5, Uygun depolama ve nakliye

Yaprak buzun kuru dokusu nedeniyle, düşük sıcaklıkta depolama ve spiral taşıma sırasında yapışmaya neden olmak kolay değildir ve depolanması ve taşınması daha kolaydır.