Son yıllarda ithal su ve deniz ürünleri, et, süt ürünleri ve meyveler tüketicilerin “yeni favorileri” haline geldi.Bu aynı zamanda Çin'in dış dünyaya açılma kararlılığı ve yoğunluğundan ve tüketim yapısını sürekli iyileştirmesinden de kaynaklanmaktadır.Yemek masası gerçekten zenginleştirilmiş.Taze kaliteyi daha iyi sağlamak, tüketim iyileştirmelerini karşılamak ve Çin pazarını sonuna kadar kucaklamak için ithal gıdaların sıvı nitrojen, soğuk zincir ve diğer "ekspres trenler" ile donatılması gerekiyor.
O halde deniz ürünleri, et, süt ürünleri, meyve gibi ithal ürünlerde "uzun yolculuk"ta kalitenin tazeliğini nasıl koruyorsunuz?
Yazar, bir yandan kaynağında sıvı nitrojen dondurma teknolojisinin kullanılmasının ve daha sonra sıvı nitrojen yüksek dondurucu, soğuk depolama zinciri ve diğer soğutma ekipmanlarının kullanılmasının, yalnızca ürünün taze tadını korumakla kalmayıp, aynı zamanda önlenmesine de inanmaktadır. zararlı organizmaların ürünle birlikte Çin'e girmesini engeller.
Bir tür soğutma ekipmanı olarak, sıvı nitrojen hızlı dondurucu, meyveleri ve diğer taze ürünleri -110°C'lik düşük bir sıcaklıkta hızla dondurabilen düşük sıcaklıkta sıvı nitrojen dondurma teknolojisini benimser.Sıvı nitrojen hızlı dondurucunun donmayı tamamlaması yalnızca birkaç dakika sürer ve çekirdek sıcaklığı -18 ℃'ye ulaşabilir ve çözüldükten sonra meyvelerin ve diğer taze ürünlerin taze tadını koruyabilir.
Öte yandan, soğuk hava deposu zinciri lojistiği, depolama ve nakliyede kullanılmaktadır.İthal edilen taze ürünlerin uzun mesafe kat etmesi gerektiğinden, kaynağından sıvı nitrojen dondurma teknolojisi kullanılsa bile, nakliye sırasında oda sıcaklığında saklanırsa, sıcaklık değişimleri kaçınılmaz olarak üründe bakteri ve mikroorganizmaların büyümesini hızlandıracak ve bu da üründeki bakteri ve mikroorganizmaların büyümesini kaçınılmaz olarak hızlandıracaktır. bozulma veya raf süresinin kısaltılması.
LCCP soğuk hava deposu, gıda işleme için en iyi seçiminizdir.
İlgili kişi: Mr. Henry Lin
Tel: 86-180 2621 9032
Faks: 86-20-39199299
