|
Ürün ayrıntıları:
|
| Özellik: | Şokla Dondurucu Tünel, Şokla Dondurucu Tünel | kompresör markası: | Frasold |
|---|---|---|---|
| Boyut(L*W*H): | 15000mm*2200mm*2400mm | Nominal dondurma kapasitesi: | 1000kg/saat |
| Voltajı/Frekansı Yapılandırın: | 380V/AC/50HZ | Anahtar satış noktaları: | Kullanımı Kolay |
| Bağlantı türü: | Üç fazlı dört telli sistem | Bant çalışma kapasitesi: | Sürekli değişken frekans ayarlanabilir |
| Vurgulamak: | 1000KG / H Hızlı Tünel Dondurucu,Sebzeler İçin Hızlı Tünel Dondurucu |
||
Meyve, Sebze ve Balık Ürünleri İçin Tünel Tipi Hızlı Dondurucu
Dondurulmuş gıdalar, kolaylıkları ve hazırlanma kolaylıkları nedeniyle günlük beslenmemizin önemli bir parçası haline geldi.Bununla birlikte, dondurma işlemi gıdanın kalitesini ve güvenliğini de etkileyebilir.Bu endişeyi gidermek için, tünel dondurucu olarak bilinen bir hızlı dondurma tekniği geliştirilmiştir.Tünel dondurucu, fırıncılık, et, deniz ürünleri ve dondurulmuş sebzeler dahil olmak üzere çeşitli gıda işleme endüstrilerinde kullanılabilen bir sürekli dondurma sistemidir.
Tünel dondurucu, sürekli olarak çalışan ve yüksek oranda dondurulacak ürün akışını sağlayan bir dondurucu türüdür.Ürünler bir taşıma bandı üzerinde tünelden geçer ve dondurucudan geçerken bir soğuk hava akımına maruz kalırlar.Bu soğuk hava, ürünü hızla dondurarak hızlı ve tutarlı bir dondurma sağlar.
Tünel Donma Hızı
Tünel dondurmanın hızı, dondurucuya giren ürünün sıcaklığı, dondurulan ürünün türü ve ürünün istenen nihai sıcaklığı gibi çeşitli faktörlere bağlıdır.Genel olarak, tünel dondurucu, 60 dakika veya daha kısa bir donma süresiyle, yiyecekleri saatte yaklaşık 1.000 kg hızla dondurabilir.Ürünün merkez sıcaklığı, dondurma işleminden sonra -18°C'ye veya altına ulaşabilir.
Tünel Dondurmanın Faydaları
Gıda işleme için bir tünel dondurucu kullanmanın çeşitli faydaları vardır:
1. Tutarlı Dondurma: Tünel dondurucu, ürünlerin tutarlı ve tekdüze bir şekilde dondurulmasını sağlar.Her ürün, dondurucudan geçerken aynı miktarda soğuk havaya maruz kalacak ve bu da tek tip bir dondurma ile sonuçlanacaktır.
2. Kesintisiz Üretim: Tünel dondurucu, sürekli üretime izin vererek, gıda işleme tesislerinin maliyetleri düşürürken üretim çıktılarını artırmasına olanak tanır.
3. Kalitenin Korunması: Tünel dondurucu, ürünü hızlı bir şekilde dondurarak kalitesini korur, bu da gıdanın yapısına ve dokusuna zarar verebilecek büyük buz kristallerinin oluşmasını engeller.
4. HACCP Uyumlu: Tünel dondurucu, gıda güvenliği ve hijyenini sağlayacak şekilde Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktası (HACCP) ilkelerine göre tasarlanmış ve üretilmiştir.
Çözüm
Tünel dondurucu, gıda ürünlerini sürekli olarak dondurmanın hızlı, verimli ve tutarlı bir yoludur.Gıdaların kalitesini ve güvenliğini korurken yüksek ürün verimine izin verir.60 dakika veya daha kısa sürede -18°C'ye kadar düşük sıcaklıklara ulaşma yeteneği ile tünel dondurucu, gıda işleme endüstrisi için önemli bir araçtır.
| Yapısal özellikler | |
| 1 | Basit yapı, rahat kullanım ve uzun hizmet ömrü. |
| 2 | Taşıma örgü kayışı, kullanımı daha güvenli olan yüksek mukavemetli SUS304 paslanmaz çelik ağdan yapılmıştır ve donmuş ürünler doğrudan ağ bandının yüzeyinde iz bırakmayacaktır.İsteğe göre file bant genişliği seçilebilir. |
| 3 | Üretim gereksinimlerine göre, tek ve çift örgü bant kombinasyonu seçilebilir. |
| 4 | Isı yalıtımlı saklama gövdesi, çift taraflı SUS304 paslanmaz çelik poliüretan saklama levhasından, kontrol kapıları, çift katmanlı sızdırmazlık cihazları ve donmayı önlemek için ısıtma cihazları ile yapılmıştır. |
| 5 | Depodaki hava yönlendirme cihazı, yüksek verimli ve düşük gürültülü eksenel akış fanı ve termal dalgalanma teknolojisini benimser ve donma verimliliği yaklaşık %15-30 oranında artar. |
| 6 | Temizliği sağlamak için kremi yıkamak için su kullanın.Evaporatör, temizlenmesi kolay alüminyum alaşımlı malzeme, alüminyum boru ve alüminyum kanatçıklardan yapılmıştır.Değişken bıçak mesafesinin tasarımı, donma blokajını etkili bir şekilde önleyebilir ve donma yıkama süresini uzatabilir.Eşsiz sıvı besleme yöntemi, ısı değişimini daha yeterli ve etkiyi daha belirgin hale getirir. |
| 7 | İthal edilen frekans dönüştürücü, inorganik hız düzenlemesini gerçekleştirir ve donma süresi, çeşitli dondurma işlemlerine uyum sağlayabilen ihtiyaçlara göre sürekli olarak ayarlanabilir. |
| 8 | Paslanmaz çelik elektrik kontrol kutusu, istikrarlı kalite, güvenli ve güvenilir, kullanımı kolay.Kontrol sistemi, ekipmanın güvenli çalışmasını sağlamak için özel bir alarm cihazı ve bir acil durum düğmesi ile donatılmıştır. |
İlgili kişi: Henry Lin
Tel: 86-180 2621 9032
Faks: 86-20-39199299
