|
Ürün ayrıntıları:
|
| Tip: | tünel dondurucu | Güç kaynağı: | Elektrik |
|---|---|---|---|
| Kapasite: | Özelleştirilmiş | Kontrol sistemi: | PLC |
| İsim: | Hızlı Tünel Dondurucu | Malzeme: | Paslanmaz çelik |
| Soğutma yöntemi: | Hava soğutma | Kompresör: | Yüksek verim |
| Vurgulamak: | PLC IQF Tünel Dondurucu,Karides için IQF Tünel Dondurucu |
||
Meyve/Sebze/Tavuk/Balık/Karides/Makarna/Kümes Hayvanları için IQF Tünel Dondurucu Dondurma Makinesi Fiyatı
Modern gıda endüstrisinde, bozulabilir ürünlerin kalitesini ve güvenliğini depolama ve taşıma sırasında korumak çok önemlidir.Bu amaca ulaşmadaki en önemli araçlardan biri, hızlı dondurma yetenekleriyle tanınan özel bir dondurma ekipmanı olan şok dondurucudur.Tünel Dondurucu Dondurma Makinesi, meyveler, sebzeler, tavuk, balık, karides, makarna ve kümes hayvanları dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerini dondurmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.Tünel Dondurucu Dondurma Makinesi'nin her ürünün özel gereksinimlerine göre uyarlanmış benzersiz avantajları ve özellikleri, tat, doku ve besin değerinin korunmasında çok önemli bir rol oynamaktadır.
Tünel Dondurucu Dondurma Makinesi Avantajları ve Özellikleri
| Hızlı Dondurma | Ürünleri hızlı bir şekilde dondurmada mükemmel.Ürünlerin sıcaklığını hızlı bir şekilde düşürme yetenekleri, büyük buz kristallerinin oluşumunu en aza indirerek, ürünün hücresel yapısını korur ve hasarı en aza indirir.Bu, özellikle meyvelerin, sebzelerin ve hassas deniz ürünlerinin kalitesini korumak için önemlidir. |
| Besin Güvenliği | Ürünleri hızla sıfırın altındaki sıcaklıklara getirerek bakteri üremesi ve gıda kaynaklı hastalık riskini azaltın.Bu, zararlı mikroorganizmaların büyümesini önler ve ürünlerin raf ömrünü uzatır. |
| Doku ve Besin Koruma | Tünel Dondurucu Dondurma Makinesi, ürünleri hızlı bir şekilde dondurarak, gıdaların doğal dokusunu ve besin maddelerini korumaya yardımcı olur.Bu, aksi halde lapa haline gelebilecek ve daha yavaş dondurma işlemleri sırasında besin değerini kaybedebilecek sebzeler gibi ürünler için çok önemlidir. |
| Enerji verimliliği | Tünel Dondurucu Dondurma Makinesi, geleneksel dondurma yöntemlerine kıyasla enerji tüketimini azaltan, enerji verimli teknoloji ile tasarlanmıştır.Bu sürdürülebilirlik yönü, hem maliyet tasarrufu hem de çevresel hususlar açısından avantajlıdır. |
| Esnek Gruplama | Tünel Dondurucu Dondurma Makinesi, çeşitli parti boyutlarını barındırarak onları hem büyük ölçekli gıda işleme tesisleri hem de küçük işletmeler için uygun hale getirir.Bu uyarlanabilirlik, özellikle makarna ve kümes hayvanları gibi farklı miktarlardaki ürünlerin dondurulması için kullanışlıdır. |
| Azaltılmış Dondurucu Yanması | Tünel Dondurucu Dondurma Makinesi'nin hızlı dondurma işlemi, donmuş ürünlerin tadını ve görünümünü olumsuz etkileyebilen, dehidrasyon ve oksidasyonun neden olduğu gıda kalitesinin bozulması olan dondurucu yanması riskini önemli ölçüde azaltır. |
| Gelişmiş Verimlilik | Tünel Dondurucu Dondurma Makinesi, ürünleri hızlı bir şekilde dondurarak üretim programlarını optimize eder ve üreticilerin daha büyük miktarları daha kısa zaman dilimlerinde işlemesini sağlar.Bu, özellikle donmuş deniz ürünleri ve kümes hayvanları gibi yüksek taleple uğraşan endüstriler için faydalıdır. |
Farklı Ürünler İçin Dondurma Gereksinimleri
1. Meyve ve Sebzeler:
Sıcaklık: -18°C ila -20°C (-0,4°F ila -4°F) Donma Süresi: 2-4 saat
Meyve ve sebzeler için şok dondurucunun hızlı dondurma işlemi, hücre yapılarına zarar verebilecek büyük buz kristallerinin oluşumunu engeller.Doğal doku, renk ve besin içeriğinin korunması çok önemlidir ve hızlı dondurucular bunu, ürünü hızlı bir şekilde optimum saklama sıcaklığına getirerek başarır.
2. Tavuk ve Kümes Hayvanları:
Sıcaklık: -20°C ila -25°C (-4°F ila -13°F) Donma Süresi: 3-5 saat
Tavuk ve kümes hayvanı ürünleri, yumuşaklıklarını ve sululuklarını korumak için tam ve hızlı dondurma gerektirir.Şok dondurucular, zararlı bakterilerin büyümesini engeller ve etin kalitesini koruyarak tüketim için güvenli ve lezzetli kalmasını sağlar.
3. Balık ve Deniz Ürünleri:
Sıcaklık: -30°C ila -35°C (-22°F ila -31°F) Donma Süresi: 1-3 saat
Balık ve deniz ürünleri son derece çabuk bozulur ve sıcaklık değişimlerine karşı hassastır.Şok dondurucuların deniz ürünlerini hızlı bir şekilde dondurma yeteneği, hassas ete zarar verebilecek buz kristallerinin oluşumunu önler.Hızlı dondurma, deniz ürünlerinin taze tat ve dokusunu da kilitler.
4. Karides:
Sıcaklık: -40°C (-40°F) Donma Süresi: 1-2 saat
Karidesler, yüksek su içeriği nedeniyle sıcaklık dalgalanmalarına karşı özellikle hassastır.Şok dondurucular karidesleri hızla dondurarak hücre hasarını azaltır ve karidesin doğal tatlılığını ve hassasiyetini korur.
5. Makarna:
Sıcaklık: -35°C ila -40°C (-31°F ila -40°F) Donma Süresi: 1-2 saat
Makarna ürünleri, yavaş dondurulursa lapa haline gelebilir.Şok dondurucular, makarnanın istenen dokusunu koruyarak ve yeniden ısıtma sırasında aşırı pişmeyi önleyerek hızlı dondurma sağlar.
Tünel Dondurucu Dondurma Makinesi, çeşitli ürünlerin benzersiz dondurma gereksinimlerini tat, doku ve besin değerini koruyarak karşılayan, gıda endüstrisinde vazgeçilmez bir araçtır.Hızlı dondurma yetenekleri, enerji verimliliği ve gıda güvenliği faydaları, onları meyve, sebze, tavuk, balık, karides, makarna ve kümes hayvanlarının kalitesini korumak için gerekli kılar.Her bir ürünün farklı özelliklerini anlayarak ve dondurma parametrelerini buna göre uyarlayarak, şok dondurucular dünyanın dört bir yanındaki tüketicilere güvenli ve yüksek kaliteli dondurulmuş ürünler sunmada çok önemli bir rol oynar.
İlgili kişi: Henry Lin
Tel: 86-180 2621 9032
Faks: 86-20-39199299
