hakkında şirket haberleri Spiral hızlı dondurucunun çalışma prensibi

Spiral hızlı dondurma makinesi, yaygın olarak kullanılan bir endüstriyel ekipmandır.Ana işlevi, raf ömürlerini ve hizmet ömürlerini uzatmak için gıda, ilaç ve diğer öğeleri hızlı bir şekilde dondurmaktır.Peki nasıl çalışır?

Hızlı dondurma prensibini anlamamız gerekiyor.Hızlı dondurma, ürünleri çok düşük sıcaklıklara (genellikle -18°C'nin altında) hızla soğutma işlemidir.Bu sıcaklıkta, öğenin içindeki su molekülleri hızla donarak mikroorganizmaların büyümesini ve üremesini engelleyerek taze kalmasında rol oynar.Hızlı dondurma işleminde en önemli şey, soğutma işlemi sırasında su molekülleri tarafından büyük buz kristallerinin oluşmasını önlemek için hızlı bir şekilde soğutmak ve bu da ürünün kalitesinin düşmesine neden olmaktır.

Spiral hızlı dondurucu bu prensibi kullanır, spiral bir yapı benimser, ürünleri bir uçtan diğer uca taşır ve aynı anda hızla dondurur.Spesifik iş akışı genellikle aşağıdaki gibidir:

1. Besleme ağzı: Ürünler spiral hızlı dondurucuya besleme ağzından beslenir.

2. Soğutma bölgesi: Spiral hızlı dondurma makinesinin içinde, sürekli soğutucu akışkan sirkülasyonu yoluyla sıcaklığı düşüren ve ürünleri hızlı bir şekilde donduran ilgili soğutma ekipmanı vardır.

3. Konveyör bant: Spiral dondurucunun içinde, ürünleri bir uçtan diğer uca taşıyan spiral bir konveyör vardır.

4. Çıkış: Dondurulduktan sonra eşyalar çıkıştan çıkarılır.

Spiral hızlı dondurucunun çalışma sürecinde en kritik olan soğutma bölgesinin tasarımıdır.soğutma bölgesi

İçeride yeterli soğutucu sirkülasyonu olması gerekir ve sabit ve üniform bir sıcaklık sağlamak için ilgili fanlar ve kondansatörler de gereklidir.Ek olarak, spiral konveyör bandının tasarımında, düzgün ve tekdüze teslimatı sağlamak için öğelerin türü ve boyutu da dikkate alınmalıdır.

Spiral hızlı dondurucu, verimli ve hızlı bir endüstriyel ekipmandır.Çalışma prensibi, spiral taşıma, sirkülasyonlu soğutma ve üniform soğutma yoluyla ürünlerin hızlı donmasını gerçekleştirmektir.Gıda, ilaç ve diğer sektörlerde vazgeçilmez bir ekipman haline gelmiş olup, ürünlerin kalite ve güvenliğinin sağlanmasında önemli rol oynamaktadır.

https://www.industrial-icemachine.com/supplier-4087956-double-spiral-freezer